雞胸肉吃膩了？增肌減脂這樣吃

疫情期間David忙做粉絲們的線上健康客服，好久沒有發文跟大家分享日常了

這回事吧！

如果你上網google，會看到有廠商的標語直接打：「擊退肌少症，蛋白質是關鍵！」沒錯，現在的健康飲食講究 #少精緻澱粉、#低脂高蛋白，很多人都會用吃水煮蛋

、吃雞胸肉

的方式來補充身體蛋白質。

但試過這些方法的人都知道，水煮蛋、雞胸肉吃久了 #真的非常噁心

，其中有一個原因就是它們的 #脂肪量過少，脂肪少的食物通常很難達到真正美味。

為了告訴大家蛋白質怎麼吃，David直接「偷」了朋友的食譜來作介紹：番茄

、胡蘿蔔

、洋蔥切塊

，薑切片，整把蔥打結，跟切塊的 #牛腱肉　一起放入鍋中加水跟米酒，放進3片月桂葉燉煮30分鐘後即可食用。

牛腱肉的蛋白質量與雞胸肉差距不大，含脂量也低(只比雞胸肉高一點)，口感更好，更重要的是牛腱肉裡富含 #肌酸，肌酸有助於「 #增加瘦組織的質量」，這是雞肉無法達到的效果。

想從飲食補充蛋白質並且控制油脂攝取，也要用聰明的方法才能兼顧美味及持久度。你們有什麼好的 #增肌減脂方法嗎？留言跟營養師分享！