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缺鐵怎麼補
營養師週報
2020 - 11 - 20
缺鐵怎麼補
講到缺鐵，大家一定都不陌生，但如果問到你是缺鐵還是貧血，有人就會開始不確定了。根據國人「鐵」的營養狀況與缺鐵盛行率，不管何時都是女性遠高於男性。而且國人缺鐵以「無貧血症狀」的「潛伏性缺鐵」為主。
前一陣子太太被診斷出有缺鐵性貧血，通常缺鐵性貧血已經算是嚴重缺鐵了，身為營養師當然開始幫太太補鐵。一般來說市面上最常見的鐵劑有幾種：葡萄糖酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、及甘胺酸亞鐵等，而甘胺酸亞鐵綜合含鐵量、化學型態及生物利用率都很不錯，又有David最重視的臨床報告及專利認證，所以太太也很放心我替她選擇的鐵劑，很認真補鐵中。
當然我也提醒她要補充含鐵食物，包括大家熟知的紅肉、菠菜等，但要注意的是蔬菜類所含的鐵，其吸收率遠不及動物性鐵質，所以假如你是素食主義者，在含鐵食物選擇上如果稍嫌不足，也是可以選擇含鐵、含維生素c的膳食補充劑來幫助鐵質生成及運用。
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